Chicken enchillada

Net als ClubPaleo ben ik dol op Mexicaans eten. Maar dat gaat niet meer helemaal samen met Paleo, totdat ik het recept van chicken enchillada bij ClubPaleo tegenkwam. Nu kan ik toch moeilijk ieder recept wat ik daarvandaan...

Citroen-vanillepudding uit de slowcooker

Nu kan ik natuurlijk heel stoer gaan doen en hier het recept plaatsen, maar dat is niet netjes. Bovendien kan ik het niet zo leuk beschrijven, dus hierbij geef ik jullie een link naar een overheerlijk toetje. Wij...

Expo

Vanavond naar een expo geweest aan de Fotovakschool in Amsterdam, alwaar bonuszoon een studie volg(de)(t). De bedoeling was dat deze expo gelijk een afscheid van school was na het behalen van de examens. Maar liefst 7 van de...

Mama

4 jaar, wat is dat? 12 jaar Mam, waarom? 18 jaar Mam, ik ben geen kind meer! 28 jaar Mam, je bent oma! 32 jaar Mam, hoe zou je …? 45 jaar Mam, weet je nog wel? 56...

Hoeren

Dochterlievv kreeg vorig jaar al te horen dat ze deze week een stageplek moest zien te vinden voor een week. Nou, dat was niet tegen dovemansoren gezegd, want ze ging gelijk op zoek. Ze wil “later als ze...

Kaaskoekjes

Een tijdje terug zat ik te zappen en strandde op die manier op een zender waar ik Nigella zag, ze zou tips geven voor de kerst. Nu had ik mijn kerstmenu’s al helemaal in mijn hoofd, maar ik...

The bucket list…

De laatste tijd kom ik steeds vaker lijsten tegen met daarop wensen van mensen. Gewone wensen, simpele wensen, moeilijk te behalen doelen, leuke en vrolijke wensen en/of doelen. De een noemt het bucket list, de ander life list...

Culinette

Ze kook graag met wijn, en doet het zelfs in het eten! Behoefte aan lekkere recepten die ook nog eens op een erg leuke manier geschreven zijn? Kijk dan eens bij Culinette!

Campinglife

Het kampeerseizoen is begonnen en dat zullen we weten ook! Nog voordat het seizoen geopend was hebben we de caravan van mijn schoonouders al een plekje gegeven. Een week later waren we zelf eindelijk aan de beurt. Wat...

Dagelijks terugkerend ritueel

Albert Heijn, de supermarktketen die ooit in 1887 is opgericht in Oostzaan. De supermarkt die ouders tot wanhoop drijven omdat ze dat ene voetbalplaatje of dierenkaartje net niet kunnen bemachtigen. De supermarkt met de malle reclame. De supermarkt...

All the single ladies

Zo oud als de weg naar Rome onderhand, maar het liedje speelt nu op de radio en ik vond dit filmpje té grappig om niet te plaatsen! [youtube_sc url=”http://www.youtube.com/watch?v=nTegy6sBQVA”]

Pleite(n)

De bladen staan er vol van. De social media is niet meer te houden. Want Brammetje is geroyeerd voor het leven! Maar ik vraag me wel af of dit in verhouding is allemaal. Ergens heb ik toch het...

Dadelballetjes

Nog nooit van mijn leven dadels gegeten, maar zie nu overal dadelballetjes e.d. voorbij komen als alternatief voor ongezond snacken. En aangezien ik tegenwoordig een vreemde drang naar chocolade lijk te hebben (terwijl ik vroeger absoluut niet van...

Keukelen

Experimenteren in de keuken. Dat is wat ik ging doen. Dochterlievv de hele dag lekker lui niets doen. Manlievv met aanhangwagen en gevolgd door zijn ouders richting de Veluwe om het komende kampeerseizoen in te luiden. Ik –...

Lekker tafelen!

Terug uit Londen kan ik me eindelijk weer uitleven in de keuken en ik had voor de halve week al bedacht wat het moest gaan worden: maandag een kokosrijst met knoflookgarnalen, dinsdag pasta met spinazie en woensdag Griekse...

Tortilla chips

Van de heerlijke lunch had ik nog twee tortilla’s over. Die heb ik licht ingevet met olijfolie en daarna in stukken gesneden. Daarna op de bakplaat gelegd en bestrooid met paprikapoeder, chilipoeder, zout en versgeraspte Parmezaanse kaas (klein...

Verrassingspasta

Niet echt een verrassing natuurlijk, want ik stop er zelf allemaal ingrediënten in, maar het resultaat was wel een verrassing! Wat had ik gedaan? Pasta (wokkels) gekookt en afgegoten. In een andere pan een gesnipperde witte ui en...

Kip op Baskische wijze

Een tijd geleden kreeg ik van een collega een potje met daarin een klein beetje piment d’Espelette om te proberen. Espelette is een dorpje in Frans Baskenland in de streek Aquitane alwaar je prachtige witte huisjes aantreft die...

Denkend aan jou

Wanneer ik buiten door het bos In de dampende mist loop, Mijn denken uitzet De stilte stil laat, Als ik ga zitten Het zwijgende bankje, Die een verhaal vertelt Maar niet praat, Wanneer ik luister Naar de stilte,...

Beleef het Landleven

Gisteren was het weer zover: “Beleef het Landleven” in het Openluchtmuseum te Arnhem. Beleef het Landleven bestaat inmiddels al 20 jaar. Dat zag ik aan de vlaggetjes, want ik wist het niet. We kwamen er een aantal jaren...

Verdriet?

Verdriet… wat is verdriet? En welk verdriet is het “ergst”? Welk verdriet doet het meest pijn? Het verdriet van ouders die hun kind verliezen? Het verdriet van een kind dat zijn lievelingsspeeltje verliest? Het verdriet om een verloren...

Pompoensoep vooraf

Vanavond geen flessenpost, maar flespompoensoep (en ik blijf maar woorden aanleveren voor WordFeud!). Pompoensoep met een exotisch tintje om precies te zijn. Ingrediënten: 1 in blokjes gesneden pompoen, 1 gesnipperde grote ui, 1 klein rood pepertje in reepjes...

Kindsterretjes

Je hebt van die programma’s en verkiezingen waarbij kleine jongetjes en kleine meisjes worden opgedirkt tot mini-perfecte-volwassen-poppetjes. De één vindt het leuk en schattig, de ander gruwelt er van. Ik weet nu nog steeds niet tot welke categorie...

Turkse gehaktspiesjes met paprikadip

Voor twee personen nam ik 300 gram mager rundergehakt, 1 tl djinten, 1/2 tl kaneel, 1 kleine ui, flink wat koriander, 1/2 tl cayennepeper en wat piment (poeder of versgemalen). Kneed alles door elkaar en kneed hier vier...

I ♥ Snijbonen

Ken je dat? Sta je in super en zie je die heerlijke snijbonen liggen, maar dan knaagt er iets in je achterhoofd van “pfff wel erg saai”. Doe dan eens wat anders met snijbonen! Gisteravond heerlijk gegeten, alhoewel...

De macaroni van mijn moeder

Ik maak macaroni waarschijnlijk hetzelfde als half Nederland: met tomaten, groenten, vlees en een tomatensausje, al dan niet met een gebakken ei erover. Maar sinds gisteren dus niet meer. Mijn lieftallige huisgenoten vinden de macaroni van mijn moeder...

Lunchtime!

Dit is al weer de derde week na mijn vakantie, maar om de een of andere reden kan ik mij maar niet tot het bloggen zetten. Waarschijnlijk omdat ik te druk ben met het bezoeken van andere blogs....

Onhoorbaar wit

Onhoorbaar is het wit. Slechts wat getrippel van vogelpoten, heel omzichtig in de bange stilte van het wit. Onhoorbaar ligt het wit in de opgeblazen ochtend. Ik schrijf er geen voetstappen in.

ZenWriter

Heb je dat nou ook wel eens, dat je er dan lekker voor gaat zitten. Dat je lekker wat dingen in je hoofd hebt. Dat je dat eens even lekker op papier – of in mijn geval –...

Dukkah

Dukkah is een mengsel van kruiden, specerijen en noten. Heerlijk bij heel veel dingen. Maar vooral om je stukje brood in te dippen eigenlijk. 25 g blanke hazelnoten – 25 g amandelen – 25 g korianderzaad – 3...

Köttbullar

Wij kennen het van de IKEA-warenhuizen. Maar in Zweden is het een traditioneel gerecht. Ik moest en zou die balletjes gisterenavond eten, met cranberry-compote en frietjes. Mjammie! De huisgenoten waren erg blij met deze “fastfood-traktatie”, dus ik wil...

Pastasalade

Het zonnetje laat zich steeds vaker zien en daarmee heb ik ook weer meer zin in “lichter” voedsel. Afgelopen week stond er dan ook pastasalade op het menu. Neem pasta naar keuze en kook volgens aanwijzing op de...

Noedelsoep met spekreepjes

Neem twee à drie speklapjes en marineer dit met een flinke theelepel five-spice, twee eetlepels sojasaus en drie eetlepels gembersaus. Fruit een ui, een rode ui en flink wat knoflook aan. Snijd twee à drie wortelen in kleine...

Supersnelle pasta

En ondanks dat supersnelle nog te eten ook 🙂 Verwacht nou geen culinair hoogstandje, maar dat hoeft ook niet, want het was te heet en te lekker op de camping om moeilijk te gaan doen. Kook de pasta...

Tyropita!

Een collega van onze afdeling had het idee opgevat dat het wel leuk zou zijn om een paasbrunch te verorberen met zijn allen (47 mensen in totaal). Eerst werd er geïnventariseerd of men het wel leuk zou vinden....

Schotse Hooglanders

De meest aandoenlijke koeien die er bestaan zijn Schotlandse Hooglanders. Ze zien er prachtig uit met hun lange haren en grote horens. Toen ik in Tiel woonde werd er een park aangelegd en moesten er Schotse Hooglanders komen....

120Woorden, 140Tekens of gewoon de vrijheid?

Verhalen van 120 woorden. Tweets van 140 tekens. Blogs met oeverloos geouweneel. En dan word je er op gewezen dat je al bijna een half jaar niets meer hebt verhaald op 120 woorden. Grappig, was het eerlijk gezegd...

Snertzooi part deux – HELP

Oké, de pan snert is gemaakt en volledig verorberd. Waarom ik jullie er dan nu weer mee lastig val? Nou, ik heb wat hulp nodig, hulp die ik waarschijnlijk niet ga krijgen. Het zit namelijk zo: zowel manlievv...

AGA Kookworkshop

Het kan jullie niet ontgaan zijn dat ik bovenaan mijn verlanglijstje een AGA Cooker heb staan.  Dus toen ik onlangs een mail kreeg van Marjan Heermans van De Zeug in Zaandam met de mededeling dat er op zaterdag...

London is the place to be…

London is the place for me… Althans voor de komende twee weken. Ik moet voor mijn werk voor twee weken naar Londen. Heb er ontzettend veel zin in. Zie er ontzettend tegen op. Het komt allemaal wel goed....

Vrolijk Pasen

In mijn vorige blog had ik het over het oppakken van een oude hobby. Ik kan jullie verklappen dat ik toen maar wat zat te prutsen. Nu nog steeds eigenlijk, maar dan wel functioneel deze keer! En het...

Update!

Long time, no see! Lang geleden dat ik een stukkie uit de computer heb weten te rammelen, maar ik geloof dat ik weer terug ben! Op alle vlakken voel ik mij weer mens: de schildklier is onder controle,...

Knoflook, knoflook en nog eens knoflook

Dat is wat de klok slaat bij ons thuis, maar van de week sloeg werkelijk alles. Op één avond 3 bollen knoflook verwerkt. We zijn er allemaal dol op! Ik begon met het maken van aïoli: pel twee...

Eetlust!

Eetlust! Dat is de naam van de website waar ik het recept voor deze overheerlijke komkommer-meloensoep vandaan heb. Els geeft daarbij nog wat tips over wat je wel en niet zou moeten doen tijdens het afkoelen van de...

In mijn hoofd

Ik leef al jaren in mijn eigen wereld. Binnen in mijn hoofd is alles nog mooi, vredig en kleurig zoals alles buiten mijn hoofd om ook zou moeten zijn. In mijn hoofd wordt er gelachen en gespeeld en...

De één zijn dood is de ander zijn brood

Teyler’s museum en Teyler’s Hofje in Haarlem. Iemand bekend mee? Ik wel in ieder geval. Krijg regelmatig in geuren en kleuren te horen dat ik één van de vele erfgenamen ben van de miljoenenerfenis van Pietertje. Hij was getrouwd,...

Het warme hart in huis

Naar aanleiding van mijn vorige blogpost over de emmerlijst ga ik hier verder met nummer twee van  mijn grote-wensen-lijst. Al zolang als ik mij kan herinneren ben ik gefascineerd door de AGA Cooker. Ik vind dat ding er geweldig imposant uitzien, bovendien...

Flauwekul

Van een collega met een levendige fantasie en een tekort aan werkzaamheden: Aan de rand van een ronde tafel zat, bij het licht van een gedoofde kaars, een jonge grijsaard een dichtgeslagen boek te lezen. Plotseling hoorde hij een...

Koekje van eigen deeg

Geen idee meer of het nu via twitter was of dat ik weer op de site van Culinette aan het neuzen was, maar in ieder geval viel mijn oog op een bekende naam, maar onbekende smaak: shortbread! Aangezien...

Een dag niet gelachen…

Is een dag niet geleefd! Ik hoop dat jullie een vrolijke dag hebben! [youtube_sc url=”http://youtu.be/EeauvE1M7qc”]
Vers van de pers:

Het is voorbij

Het is voorbij
Nou ja, bijna dan, nog niet helemaal natuurlijk. Gelukkig mogen we nog tot 1 november genieten van onze plek op de Veluwe. De avonden zijn kouder, het is veel vroeger donker, je gaat eerder naar binnen. Waar het...

Gado gado, maar dan anders

Gado gado, maar dan anders
Haastige spoed Is bij dit gerecht best wel goed! Zomaar een doordeweekse dag: ik heb niet zo’n zin om te koken, manlievv zit in de tuin dochterlievv is nog aan het werk en schoonzoon haalt haar op. Kortom:...

Nieuwe keuken

Nieuwe keuken
Nou ja, niet echt een nieuwe keuken natuurlijk, maar zoals je gemerkt zult hebben is er van alles aan het veranderen in Silphya’s Kitchen: zowel voor als achter de schermen ben ik bezig met van alles en nog...

Een slowcooker aanschaffen

Een slowcooker aanschaffen
Wil je een slowcooker kopen? Bedenk dan hoe groot de slowcooker moet zijn, of er een timer op moet zitten, welke kleur je vindt passen in jouw keuken, wat voor vorm schaal er in de slowcooker zit, of er...

Gegrilde groenten

Gegrilde groenten
Vanmorgen schreeuwde de kop van een krant “Cadeauzomer”. Wat een wonderlijke term voor een paar dagen (flinke) warmte, terwijl we niet echt een goede zomer hebben gehad. Maar goed, ik ben er blij mee, maar wanneer het buiten...